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Bolo de tâmaras


Essa receita encontrei num livro das edições Marabout, francesa de culinária. Fica ótimo, só adicionei à receita uma colhe de vinho Marsala para acentuar o gosto dele.  Fácil e sem segredos.


180 gr Farinha                                
150 gr Açúcar                                    
03 Ovos                                            
100 gr Manteiga                              
100 gr Tâmaras                              
01 col sobr Fermento                                
01 col sobr Bicabornato de sódio
01 col sobr Vinho Marsala


Bata a manteiga com o açúcar, incorpore os ovos e a farinha. Em seguida as tâmaras. Regue com vinho e adicione o fermento. Asse por 40 minutos.
Finalização: com glaçucar e tâmaras e pistaches ou tâmaras fatiadas por cima

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